Voici une délicieuse petite création : une recette de cookies bien gourmands au chocolat et caramel !

Pour environ 10 cookies

Ingrédients

- 80g de sucre

- 75g de beurre demi-sel

- 1 oeuf

- 1 sachet de sucre vanillé

- 150g de farine

- 1 cac de levure chimique 

- 50g de chocolat au lait pâtissier

- 50g de chocolat noir pâtissier

- Crème caramel (type Salidou)

Préparation

Faites légèrement fondre le beurre au micro-onde pour le faire ramollir. Dans un saladier ajoutez le beurre, le sucre, l'oeuf entier, le sucre vanillé et mélangez le tout.

Ajoutez ensuite la farine et la levure et mélangez de nouveau.

Cassez le chocolat au lait et noir dans un bol et faites fondre au micro-onde puis versez le chocolat fondu légèrement refroidi dans la préparation. Mélangez.

Préchauffez le four à 190°C.

Sur une plaque recouverte de papier cuisson mettez un peu de pâte, faites un trou au centre et ajoutez du caramel, recouvrez de pâte. 

Enfournez pour 10 min.

A déguster chaud, froid ou tiède c'est un délice !!